Бирата изстудена ли е, защото панираният карфиол е готов вече?Необходими

Бирата изстудена ли е, тъй като панираният карфиол е подготвен към този момент?

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● бира - 150 мл
● карфиол - 1 среда глава
● черен пипер - 1/2 к.лъжичка
● брашно - 1 к.ч.
● червен пипер - 1/2 к.л.
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Разделете главата карфиол на розички. Измийте ги добре и прехвърлете в тенджера с леко подсолена вода.

Бланширайте за няколко минути и изваждайте благодарение на решетъчна лъжица.

Разбийте яйцата и прибавете към тях бирата и двата типа пипер. Разбъркайте и прибавете брашното - лъжица по лъжица.

Получава се примес, която е с консистенция на боза.

Потапяйте карфиола в тази примес и изпържете в добре загрято олио. Отцеждайте биреното мезе върху кухненска хартия.

Бирените карфиолени хапки са доста вкусни!