Безглутенов солен кекс с маслини и крема сирене
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр. междинни + 1 белтък останал● крема сирене - 100 г
● извара - 100 г
● риган
● сол - на усет
● маслини - в зехтин 15 бр. приблизително огромни
● магданоз
● брашно от спелта - 2 с.л.
● ленено брашно - 1 с.л. от смляно ленено семе
● бакпулвер - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
В купа се разрушават 2 цели яйца, прибавих и 1 останал белтък.
Добавя се меко крема сирене и извара, разбърква се доста добре с вилица.
Овкусяваме със сол, риган и магданоз на ситно. Маслини без костилки се нарязват на части, прибавяме в сместа и разбъркваме.
Накрая сипваме две лъжици брашно от спелта и брашно от ленено семе с бакпулвера.
Смесваме добре всички артикули и сипваме в тавичка 24 см върху хартия за печене.
Ако имате по дребна тава, печете в нея - ще стане по-висок.
Печем соления кекс в загрята фурна 180°C с вентилатор до суха съчка към 25-30 минути.
Изважда се и нарязваме след 5 минути на части. Много е апетитен и потребен за здравето, тъй като е без глутен.
Безглутеновият солен кекс с маслини и крема сирене е невероятна композиция с мирис на маслини и зехтин!
