Без пушек, без миризми - лесно и бързо изпечете чушките

Без дим, без миризми - елементарно и бързо изпечете чушките във фурната

Необходими Продукти

● чушки - 1.5 кг зелени сиврия
● червен лук - 1 бр. огромна глава
● магданоз - няколко стръка
● сол
● зехтин
● оцет - на усет

Начин на подготвяне

Поставяме алуминиево фолио върху решетката на фурната и я качваме на предпоследния рафт. Пускаме фурната да загрява на оптималните градуси (при мен 275°С).

Подреждаме измитите и подсушени чушки върху фолиото в загрятата фурна. След като се изпекат от едната страна, отваряме фурната и ги обръщаме.

След като се опекат и от двете страни ги изваждаме и ги слагаме в найлоново пликче или тенджера с похлупак, с цел да се задушат.

След 30-40 минути, когато са леко поизстинали, ги обелваме и ги подреждаме в дълбока паница. Върху тях поръсваме нарязания на тънки полумесеци лук, а от горната страна и магданоз. Овкусяваме със сол, зехтин и оцет.