Без печене, без бухване - вкусните питки лесно ще бъдат

Без печене, без бухване - вкусните питки елементарно ще бъдат приготвени на тиган и изядени от всички на драго сърце

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● хлебна сода - ½ ч.л.
● лимонена киселина - ½ ч.л.
● олио - ½ ч.ч.
● вода - 150 мл хладка, не студена

Начин на подготвяне

Първо, би трябвало да вземем една купа и в нея да смесим всички сухи съставки.

Наливаме по-късно олиото и бъркаме с лъжица или с ръка – до момента в който стане на трохи. После лека-полека наливаме вътре и водата.

Отново бъркаме хубаво, до момента в който се получи приблизително меко и нелепнещо тесто.

Оставяме го да престои към 10-15 минути, а след това го взимаме и от него започваме да си вършим топки.

През това време пускаме да се нагрява огромен и изсъхнал тиган.

Взимаме всяка една от топките и я разточваме с величина, колкото е самото дъно на тигана. Слагаме разточеното тесто в тигана и печем по 5 минути от всяка страна.

Този апетитен самун на тиган се употребява, до момента в който е още топъл и даже парещ.

Става тройно по-вкусен, в случай че намажете пърленките с малко масълце. А може и да го гарнирате с нещо по ваше предпочитание – сирене, кашкавал, чесънче или друго.