Без пържене, без пушек, но със същия страхотен вкус -

Без пържене, без дим, само че със същия страховит усет - телешки шишчета на фурна

Необходими Продукти

● телешко месо - 600 г за готвене
● черен пипер - 2 ч.л.
● червен пипер - 2 ч.л. пушен
● индийско орехче - 2 ч.л. смляно
● сол - 2 ч.л.
● чесън на прахуляк - 2 ч.л.
● лук - 1 глава кромид + 1 шалот
● люти чушки - 2 бр
● сланина - 100 г домашно овкусена
● лимони - 2 бр.

Начин на подготвяне

Мариновайте телешкото месо и го оставете в хладилника за най-малко 30 мин (колкото повече седи в маринатата, толкоз по-вкусно ще е).

Нарежете лука, лимона, сланината и лютите чушлета във форми за шишчета.

Наредете шишчетата, като гледате до всяка телешка мръвка да има сланинка. Наредете ги симетрично - да вземем за пример лук > люта чушка > сланина > месо > лимон > шалот.

Най-хубави стават на скара, само че в тази ситуация аз съм ги правил на фурна.

Загрявам на 200 градуса и пека телешките шишчета до подготвеност, след това ги завъртам и пека още веднъж.

Бързо, елементарно, вкусно!

Бързите и лесни телешки шишчета на фурна са подготвени.