Без да преувеличаваме ща ви кажем, че тези картофки направо

Без да преувеличаваме ща ви кажем, че тези картофки напряко се топят в устата

Необходими Продукти

● картофи - 2 огромни
● зехтин - 1 с.л.
● крема сирене - 200 г
● чедър - 4 бр. топено сирене на филийки
● кашкавал - 50 г настърган
● яйца - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● шарена сол - за поръсване
● сода - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Накисваме картофите в купа с вода, в която сме сипали содата. Оставяме за 20 минути и изплакваме хубаво.

Разполовяваме картофите по дължина и издълбаваме деликатно с лъжица вътрешността, само че не доста, а оставяме по-дебел пласт картофи.

Намазваме със зехтин от вътрешната страна издълбаните картофи и посоляваме.

Подреждаме ги в намазана със зехтин тавичка.

В купа смесваме яйцето, крема сиренето, кашкавала и аления пипер. С тази примес пълним картофите.

Наливаме 1 чаша вода в тавичката. Печем на 180 градуса за 25 минути. След това слагаме по една филийка сирене Чедър върху всеки картоф и запичаме за още 5 минути.

Преди сервиране поръсваме пълнените картофи със шарена сол.