Тази безупречна торта е готова да нахрани купон
Беше сложна година и намирането на дребни наслади се усеща изключително значимо тъкмо в този момент, към празниците. Когато се замислих кое лакомство може да достави това благополучие през този сезон (освен бисквитките, схваща се), си спомних първия сладкиш, който научих като готвач в ресторант. В сутеренния ъгъл на малко френско бистро приготвихме шоколадови тарти, елегантната дребна черна рокля на десертите.
Рецепта: Голям шоколад Торта
Приготвена в стила на рецептата на известния готвач Жоел Робюшон, пълнежът беше кремообразен като пудинг и копринен и мек като крем брюле. С маслена, хрупкава коричка, тортата накара посетителите да се почувстват специфични, а готвачите да се почувстват овластени от тяхното майсторство в печенето.
и от връзката им с ранните му фигуративни пейзажни картини. В основата си и двата стила на изобразяване са главно композици...
Прочетете целия текст »
