Бели гръцки сладки - чудни и за сватба, и за

Бели гръцки сладки - чудни и за женитба, и за други специфичен мотив, а за какво не и за делник

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● бакпулвер - 1 пакетче
● бадеми - 500 г
● метакса - 50 мл
● яйца - 1 бр.
● краве масло - 500 г
● пудра захар - 150 г + за поръсване
● лимонен сок - 2 с.л.
● ванилия - 4 бр.
● амонячна сода - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Оставете бадемите за 30 мин. в гореща вода да се наквасен. Това ще помогне за по-лесното им белене. Когато са подготвени, ги накълцайте на дребно и запечете на 150-градусова фурна.

В съд смесете яйцето, ванилиите, захарта и мекото масло. Разбийте с миксер до хомогенна гладка примес.

Изсипете алкохола. Към него прибавете лимоновия сок, в който авансово сте изгасили содата. Последни прибавете бадемите и пресетите брашно и бакпулвер.

Замесете тесто за сладки и накъсайте топченца от него. Наредете ги в тава с хартия за печене.

Домашните бели сладки изпечете за 10 минути или малко повече (до карамелен цвят).

Щом са подготвени, оваляйте белите бадемови гръцки сладки в пудра захар и оставете да изстинат.