Бързо и вкусно спаначено гнезденце с поширано яйчице - идеално

Бързо и вкусно спаначено гнезденце с поширано яйчице - идеално за ядене в горещите летни дни.

Необходими Продукти

● бейби спанак - 1 шепа
● листа от алено цвекло - 7 - 8 бр.
● живовляк - 4 листа
● копър - 3 стръка
● магданоз - 3 стръка
● олио - 3 с.л.
● вода - 1/4 ч.ч.
● чушки - 4 ленти алена
● сол
● червен пипер - 3 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● лимонен сок - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Почистват се листата от алено цвекло от дебелите стебла, измиват и се нарязват на ситно дружно с листата от живовляк, а на спанака се оставят цели.

Загрява се олио в тиган, запържва се нарязана скилидка чесън и кубчета алена чушка.

Добавете всички зелени листа поръсете малко сол и наливате 1/4 чашка вода, с цел да се задушат и омекнат.

Поръсете с подправките и когато водата съвсем е извряла, се оформя гнездо, в което се чуква едно яйце.

Гответе под похлупак до момента в който стегне яйцето.

Поръсете го с щипка червен пипер, овкусете гнездото с лимонен сок и поднесете за обяд.

Може да хапнете с натрошено сирене или кисело мляко - доста вкусно, елементарно и бързо за подготвяне!

Спаначените гнезда със зелении са подготвени.