Бързо хапване от яхния с карфиол - подходяща е и

Бързо ядене от яхния с карфиол - подобаваща е и за обяд, и за вечеря

Необходими Продукти

● праз - 1 филиз
● картофи - 2 бр.
● карфиол - 1/2 глава или 1/2 пакет замразен
● грах - към 100 г замразен
● червен пипер
● черен пипер
● мащерка
● куркума
● сол
● олио
● прясно мляко - 1/2 ч.ч., или вода

Начин на подготвяне

Празът се нарязва на по-дребно, а картофите на кубчета.

В сгорещено олио се запържва празът с всички подправки.

Прибавят се картофите и се разбърква добре. Налива се млякото и се оставя да заври, след което котлонът си понижава. Оставя се, до момента в който картофите поомекнат.

Когато това стане, се прибавят карфиолът и грахът. Ако е належащо, се долива още вода и се оставя до подготвеност на всички зеленчуци.

Ако има много течност, когато всички зеленчуци са подготвени, с малко вода се размива малко брашно или царевично нишесте и се прибавя към зеленчуците в постната яхния.

Бързо се разбърква, с цел да се усвои и да не се получат бучки в бързата яхния с карфиол.