Бързите и лесни пърленки на Вили са истинска класика. Заслужават

Бързите и лесни пърленки на Вили са същинска класика. Заслужават място на всяка софра!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● брашно - 700 г
● краве сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Замесва се тесто от пресято брашно, яйцето, киселото мляко с разрушена в него сода, сол и олио. Разделя се на 8 топчета.

Всяко топче се разточва или се разтегля с ръце на дребна обла кора. В средата се слага натрошено сирене и се сгъва на плик.

Обръща се с гладката част нагоре и леко се разточва.

Печем на скара или в намаслен тиган.

Готовите пърленки се намазват с малко масло и се поръсват с шарена сол.

Бързите и лесни пърленки са подготвени.