Бърза запеканка с два вида сирена е толкова вкусна и

Бърза запеканка с два типа сирена е толкоз вкусна и сочна, че ще си я сготвите и на следващия ден вечер

Необходими Продукти

● броколи - 350 - 400 г
● картофи - 4 бр. междинни
● масло - 2 с.л.
● ементал - 300 г
● моцарела - 100 г
● сметана - за готвене
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Без да обелим четирите картофа, ги слагаме да се варят до полуготовност в авансово подсолена вода.

Изваждаме сметаната от хладилника да се темперира на стайна температура, до момента в който приготвим останалите съставки.

Междувременно си настъргваме сиренето Ементал и моцарелата.

Приготвяме си подправките и замразените броколи, може да употребявате и пресни. След това белим картофите и ги режем на по-големи кубчета.

В тиган слагаме две лъжици масло и нарязаните картофи, готвим, до момента в който стартират да се запичат, а по-късно прибавяме и замразените броколи, като осоляваме и прибавяме малко черен пипер.

Броколите пускат известно количество вода и откакто се изпари, прибавяме солената сметана за готвене.

Бъркаме, до момента в който стартира да се сгъстява и слагаме сиренето Ементал, добива хубава кремообразна консистенция и изсипваме в подобаваща тавичка, печем на 200 градуса за 10-15 минути.

Когато зеленчуците придобият леко запечен тип прибавяме и моцарелата за няколко минути до момента в който получи хубава златиста коричка сочната запеканка.

Рецептата за бърза запеканка с два типа сирена е подобаваща както за изненадващи посетители, по този начин и за бърза вечеря.

Добър вкус!