Бърза закуска от содени пърженки - всички у дома си

Бърза закуска от содени пърженки - всички вкъщи си хапват до насита

Необходими Продукти

● кисело мляко - 250 г/1 водна чаша огромна
● яйца - 2 дребни /може и с 1 голямо/
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● брашно
● сол - 1 щипка
● захар - 2 щипка
● мехлем - за пърженето
● масло - 1 малко кубче

Начин на подготвяне

Първо, гасим содата в киселото мляко. Разбиваме яйцата със захарта и солта, до момента в който се разтопят и яйцата станат на бяла пяна.

После слагаме киселото мляко с гасената сода.

Бъркаме до уеднаквяване на сместа, по-късно слагаме брашно и бъркаме с лъжицата, до момента в който стане по гъсто.

Започваме да месим меко нелепнещо тесто. Трябва да бъде толкоз меко, като меката част на ушенцето.

Разточваме и пържим мекичките в мечтаната от нас форма с мехлем и кубче масло за мирис.

Аз от тестото си изпекох и дребна содена питка - стана вкусна и сполучлива.

Поднесете содените пърженки за закуска.