Паста с леща
Бърза рецепта, богата на протеини за заети домакини!
Ако обичаш паста, само че искаш да опиташ някоя ексцентрична и лесна рецепта, ето нашето предложение:
Съставки ( 4 порции):
2 супени лъжици зехтин за готвене
1 глава лук, тънко нарязана
1 морков, тънко нарязан
2 стръка целина, тънко нарязани
2 скилидки чесън, тънко нарязани
2 чаени лъжички кимион на прахуляк
1 супена лъжица доматен сос
800 г нарязани домати от буркан
410 г сварена кафява леща
300 г спагети
100 г фета, натрошено
Приготвяне:
1. Загрей зехтина в тиган на междинна температура. Добави лука, моркова и целината и разбърквай за към 5 минути на ниска температура.
2. Добави чесъна, кимиона, доматения сос, доматите и половин чаша вода. Остави да заври и подправи със сол и черен пипер. Намали котлона на ниска температура и остави на къкри за към 10 минути, добави лещата и остави на котлона за още 5 минути.
3. Междувременно, свари спагетите в подсолена вода. Прецеди и добави соса.
4. Разпредели в четири чинии и поръси със сирене фета.
