Бърза манджа с картофи и чушки, която ще се услади

Бърза гозба с картофи и чушки, която ще се услади на гладниците!

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● чушки - 500 г червени
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол
● черен пипер
● карамфил - 2 зрънца
● дафинов лист - 1 бр.
● доматено пюре - 2 с.л. цялостни
● олио - 60 мл

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Почистете чушките, нарежете ги на по-дребнички късчета и сложете да се запържат с лука в огромна тенджера в примес от масло и олио или единствено олио.

След това прибавете картофите и разбъркайте за няколко минути. Посолете и долейте вода или бульон, едвам покрие.

Оставете да ври, до момента в който картофите омекнат, като добавите карамфилче и дафинов лист, по избор и зърна черен пипер.

След това прибавете доматеното пюре и овкусете ястието със сол, като добре разбъркате.

Отстранете карамфила и дафиновия лист от готовото ядене.