Торта със сметаново-шоколадов крем и ягоди
Необходими Продукти
● блатове - 3 бр. подготвени какаови●
за крема
● сметана - 400 г течна сладкарска
● шоколад - 400 г течен
●
за сиропиране на блатовете
● кафе - от машина, приблизително дълго
● прясно мляко - 1/4 ч.ч.
● бейлис - 1 капачка
●
за украса и заряд
● ягоди - 500 г пресни
● лешници - сурови, по избор
● кокосови стърготини - 1 опаковка
Начин на подготвяне
За приготвянето на крема: в купа разрушаваме течната сметана до бухнал сняг, след което се прибавя и течния шоколад. Сместа се разбърква с шпатулка или лъжица.
В чаша смесваме кафето с млякото и бейлиса, с които ще сиропираме блатовете.
В поднос слагаме първия блат, който напояваме ЛЕКО с кафената примес, употребявайки лъжица, като напояваме блата и в профил.
След това слагаме от сметаново-шоколадовата примес и разнасяме хубаво. Отгоре нареждаме на гъсто авансово нарязаните на кръгчета ягоди. Поръсваме с кокосови стърготини и прибавяме натрошени лешници на око.
Взимаме втория блат, който също напояваме и още веднъж слагаме от сметаново-шоколадовия крем. Отгоре слагаме и третия блат. Сиропираме. Покриваме с крем и измазваме цялата торта с остатъка. Отгоре се украсява още веднъж с нарязани ягоди, лешници и кокосови стърготини.
Оставя се да престои за 2-3 часа в хладилника и по-късно се сервира.
Препоръка: Добре е да има повече плод, защото шоколадовата торта става по-лека, свежа и сочна. Ако ви остане от крема, не се тормозете. Разпределете го в чаши и прибавете артикули по ваш усет - ягоди, бишкоти и други
Тортата със сметаново-шоколадов крем и ягоди е супер.




