Бърза идея за вечеря, с която лесно ще впечатлите гостите

Бърза концепция за вечеря, с която елементарно ще впечатлите гостите си

Необходими Продукти

●

за картофената примес

● картофи - 600 г
● яйца - 1 бр.
● брашно - 150 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●

за каймата

● кайма - 500 г примес
● лук - 1 глава дребна
● кисело мляко - 1 с.л.
● черен пипер - на усет
● чубрица - на усет
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Омесете каймата със ситно нарязания лук, подправките и киселото мляко (с него се разрежда леко каймата за сочност). Оставете встрани досега, в който ще употребявате.

Сварете картофите в подсолена вода, оставете ги да се охладят, обелете и настържете на ренде. Добавете към тях яйцето, черния пипер, посолете и прибавете брашното.

Омесете гъсто и лепнещо по ръцете тесто, поставете го върху щедро набрашнен плот, разделете на 9 равни елементи.

Всяка част разточвате на тъничък слой, разпределяте от горната страна от плънката с кайма отмерено и навивате на солени рулца.

В огромен бездънен тиган нагрейте олиото и прибавете завършените рулца с кайма, пържите от всички страни, до момента в който леко покафенеят.

В тава наредете запържените рулца и допичате за 15- 20 минути в авансово нагрята фурна на 200 °C.

Поднесете вкусните картофени рулца с кайма за обяд или вечеря.