Бърза и проста рецепта за приготвяне на вкусни палачинки. По

Бърза и елементарна рецепта за подготвяне на вкусни палачинки. По усет и външен тип те в действителност припомнят “Хачапури ”.

Съставки:

За тестото:

200 грама извара 2 яйца 150 мл кефир 0,5 чаена лъжичка сол 0,5 чаена лъжичка сода 3-4 супени лъжици брашно

За пълнежа:

150 грама полутвърдо сирене 2 супени лъжици заквасена сметана 2 огромни скилидки чесън връзка копър

Начин на подготвяне:

За тестото, смесете изварата с яйцата. Добавете топъл кефир, сода, сол и брашно. Трябва да получите гъста примес.

За пълнежа, настържете сиренето на ситно ренде. Добавете ситно нарязаните чесън и копър. Добавете няколко лъжици заквасена сметана, разбъркайте всичко добре.

Започнете да приготвяте палачинките.

Загрейте тиган, изсипете олио.

С една супена лъжица разстелете тестото (то се усилва доста, тъй че оставете разстояние сред палачинките).

От пълнежа загребете 1 супена лъжица и я изсипете върху тестото.

Вижте още: Клафути със сливи – апетитен десерт за след вечеря

Изпържете палачинките от двете страни до златисто. Сервирайте ги горещи!

Приятен вкус!