Бърз тост с яйце и колбас
Необходими Продукти
● самун - 4 филии (за тост)● кашкавал - 100 г
● салам - 4 - 5 слайса по желание
● яйца - 2 бр. дребен размер
● масло - 50 г меко
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
Начин на подготвяне
Бърз тост с яйце и салам или по какъв начин да приготвите питателна закуска за всички вкъщи.
В дребна чашка сложете меко масло и надробен чесън, разбъркайте до приемане на чесново масло. Настържете кашкавала и нарежете салам по желание.
Вземете едната филия и с дъното на стъклена чаша с диаметър 3-4 см. натиснете средата на филията леко до приемане на малко кратерче, където по-късно ще сложим яйцето и я намажете с чесновото масло.
Вземете другата филия, намажете я с чесновото масло, сложете няколко резенчета салам и покрийте с малко от настъргания кашкавал. Захлупете с първата филия, тъй че кратерчето да е от горната страна. Чукнете деликатно едно яйце и го сложете във вдлъбнатината (кратерчето), като внимавате да не изтече в профил. Добре е да ползвате яйца с минимален размер.
С съчка за зъби боднете на няколко места жълтъка, поръсете със сол и черен пипер по усет. Около яйцето сложете малко от кашкавала, тъй че филията от горната страна да има яйце в средата и към него кашкавал.
Така процедирайте с другите две филии.
Вземете хартия за печене, сложете я на решетъчната скара от фурната и върху нея деликатно поставете сандвичите.
Печете тостовете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 15 минути до приемане на златиста коричка и течен център на жълтъка.
Инфо: Блогът на Сия Рибагина
