Домашен хляб, който винаги се получава!
Бърз домакински самун – остаряла и забравена рецепта.
Искате да си омесите домакински самун, само че нямате квас вкъщи? Няма значение! За тази рецепта не ви е нужна квас и ще намерите всичко, което ви би трябвало в кухнята.
Необходими съставки:
1 кг брашно
200 мл кефир или кисело мляко
500 мл минерална вода
сол на усет
Приготвяне:
Изсипете брашното в купата, включете фурната на 250 градуса и поставете празна тава в нея.
Изсипете сол в брашното, прибавете киселото мляко.
Изсипете минералната вода в същата чаша, в която е било киселото мляко, с цел да я изплакнете.
Изсипете я към останалите съставки и замесете плътно тесто.
Прехвърлете тестото върху набрашнен плот и го разрежете на две елементи.
Оформете две по-дебели палачинки.
Набодете всяка с вилица и ги поставете в загрятата тава.
Поставете във фурната и печете 30 минути.
Вижте още: Подхранете разсада с домашни средства!
Увийте изпечения самун в памучна забрадка и го оставете да се охлади.
Нарежете и можете да сервирате.
Споделете тази рецепта за бърз домакински самун с приятелите си!
