Маслени питчици без месене
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 кофичка● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● брашно - 2 ч.ч. /чашата е с съдържимост 220 мл/
● сол - 2 щ.
● сирене - 150 г краве
● масло - 70 г масло
Начин на подготвяне
Сипете киселото мляко в купа и разбъркайте с лъжица до гладкост. Прибавете една равна чаена лъжичка сода бикарбонат. Изчакайте содата да шупне.
Натрошете сиренето и последователно добавяйте от авансово пресятото брашно с две щипки сол.
Разбъркайте и щом се поеме брашното, тестото ще стартира да се отделя от стената на съда. Ще получите гъсто и лепкаво тесто.
Намажете тавата за фурната с меко краве масло. Гребвайте от купата с тестото по една цялостна супена лъжица. Подредете в намазнената тава питките на разстояние една от друга.
С пръст в средата на всяка питка направете дупка и поставете по една бучка краве масло - по 1 кафена лъжичка. Загрейте фурната и сложете сиренките да се пекат на 200 градуса.
Печете Маслените питчици без месене до зачервяване.
