Светкавична рецепта – най-бързите банички със сирене, които стават буквално за минутки (ВИДЕО)
Баницата е едно от нещата, които отличават българската кухня. С нея можем да шашнем както всеки посетител от чужбина, по този начин и околните и приятелите си. Има същински върхове в изработката на този кулинарен шедьовър, които изискват огромен мурафет и дълготраен опит. Те включват умения да приготвиш идеалното тесто, да го замесиш, да направиш апетитен заряд и още доста тънкости. Кой би могъл да не помни чудесната баница на баба от детството, нормално съпроводена от чаша ободрителен айрян?
В днешно време не е належащо да си кой знае какъв занаятчия, с цел да си приготвиш вкусни банички. Предлагаме ви най-бързата рецепта, с която единствено за минути ще имате на трапезата си обичайна българска вкусотия. Необходими артикули: 1 пакет бутер тесто; 3 яйца; 300 грама бяло сирене.
Начин на подготвяне: размразете тестото и го разрежете на правоъгълници, квадрати или триъгълници; разбийте яйцата и натрошеното сирене до приемането на хомогенна смес; поставете пълнежа в средата на частите тесто, завийте го и притиснете компактно краищата; поставете баничките в намазана с олио тава и ги печете 20-ина минути в авансово загрята на 180 градуса фурна. Друг вид за вкусна баница можете да видите във видеото.
Баницата в родния обичай от дълго време заема почетно място
За страдание сведения за ранната история на баницата няма, само че несъмнено можем да бъдем сигурни, че тя се е консумирала по нашите земи още от далечното минало, написа bulgarianhistory.org. Доказателство за това е наличието й на съвсем всяка празнична софра на българина, обвързвана с националния календар. Малко от нас да вземем за пример знаят, че преди появяването на козунака като обичайната храна за Великден са се приготвяли сладка баница и баница с коприва. На Петровден пък домакинята е била задължена да подготви баница с прясно сирене.
По – известните празници, при които на трапезата ни участва баница, са Бъдни вечер, Коледа и Нова година. На един от трите празника (в взаимозависимост от традициите на семейството) се подготвя и баницата с шансове. В предишното в нея съгласно обичаите са се поставяли дрянови пъпки, които са се наричали за здраве, шанс, благоденствие, триумфи и изобилие. В днешни дни все по-често в баницата се слагат хартиени късметчета с разнообразни пожелания, само че все пак тя продължава да заема централно място на българската софра и в българския фолклор.
