Спаначена баница с ориз
Необходими Продукти
● джоджен - сушен● червен пипер
● черен пипер - млян
● сол
● вода
● олио
● лук - 1/2 глава
● ориз - 200 г
● спанак - 300 г
● кори за баница - 500 г
Начин на подготвяне
Лукът се нарязва. Измиват се спанакът и оризът.
В олио се запържва лукът, по-късно и спанакът, а малко по-късно - и оризът. Като се запържат, се прибавя вода към 600 мл вода. Слага се малко сол, черният пипер, аленият пипер и джодженът.
След като заври, се оставя на слаб котлон, до момента в който оризът поеме всичката вода. Като е готово, се маха от котлона и се оставя да поизстине.
Корите за баницата се разпределят на 3 елементи. В намазнена тава се поставя първата част и от горната страна половината от плънката. След това втората част от корите и още веднъж плънка. Отгоре се слагат останалите кори.
Баницата се залива с чаша вода, в която са разтворени 1 с.л. брашно с малко сол и червен пипер.
Пече се в авансово загрята до 180 градуса фурна.
