Баница с фини точени кори и козе сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 250 г Точени, фини (1/2 пакет)● масло - 125 г
● олио - 50 мл
● козе сирене - 400 г
● яйца - 3 бр.
● козе кисело мляко - 200 г
Начин на подготвяне
Маслото се поставя в касерола с незалепващо покритие.
Прибавя се олиото и се разтопява, след което се оставя леко да се охлади.
Яйцата се поставят в купа, в която ще се разбърква сместа и се разрушават доста добре.
Сиренето се натрошава на дребно и се прибавя съм яйцата.
Разбърква се доста добре, след което се прибавя киселото мляко при дълготрайно безредие.
Корите за баница се разстилат върху плот и се разрязват на две елементи.
Взимат се две кори, поставят се една върху друга.
Върху горната кора се намазват краищата с разтопената лой.
По дължина на кората се поставя плънка за баница.
Двата дълги странични края на кората се прегъват във вътрешността, след което кората се завива на руло.
Рулото се поставя в тава, която авансово е намазана с лой.
Отгоре рулата се намазват с лой и излишък от планката.
Печем баницата със сирене 20 мин. в авансово загрята фурна на 200 градуса.
Сервираме като обособени банички пурички.
Баница с фини точени кори и козе сирене - постоянно добра концепция за закуска.
