Баница ли е, кекс ли е - няма да мислим

Баница ли е, кекс ли е - няма да мислим дълго по въпроса, а незабавно ще я излапаме

Необходими Продукти

● кори за баница - 5 бр.
● яйца - 3 бр.
● брашно - 4 с.л.
● прясно мляко - 1 к.ч. /100 мл/
● олио - 1/2 к.ч.
● сирене - 100 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купа поставяте яйцата, млякото - разбивате ги хубаво. Добавяте, брашното, содите, олиото и още веднъж хубаво разбивате сместа.

Петте броя кори навивате на руло и ги нарязвате с ножица на 1 см. Разбърквате ги с ръце да се получат единични линии.

Накрая прибавяте едро натрошеното сирене и нарязаните кори. Хубаво разбърквате сместа до еднаквост.

Намазвате една форма за кекс с олио и я поръсете с брашно.

Изсипете сместа и я поставете във фурна, която включвате на 180-190°C, само че в началото на включен низък реотан за 20 мин.

След това включете и двата реотана и печете соления кекс до хубава златиста коричка.

Когато баницата е подготвена, я покрийте с забрадка за 20 минути.

След това деликатно я извадете от формата и поднесете с айран.

Тази баница я върша постоянно, когато ми останат 5-6 кори за баница.

Вместо прясно мляко може да се направи и с кисело мляко или лимонада.

Бързата баница-кекс е подготвена.