Банички с праз за мързеливите дни, прекарани вкъщи с близките

Банички с праз за мързеливите дни, прекарани у дома с околните ви хора

Необходими Продукти

● кори за баница - 12 бр. фини
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 дребна щипка
● червен пипер - 1 щипка
● чубрица - 2 щипки ронена суха
● праз - 3 стръка
● олио - 50 мл
● масло - 3 - 4 с.л.
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

В тиган слагаме олиото и го загряваме. Нарязваме праза на дребно и го слагаме вътре. Разбъркваме и задушаваме праза. Подправяме със сол, черен пипер, червен пипер. Добавяме и ронена сушена чубрица. Разбъркваме всичко.

Когато е готово, смъкваме от огъня. Оставяме малко да изстине сместа.

В купичка разрушаваме яйцето, което ще ни е нужно за намазване на баничките. Разгъваме корите и слагаме една върху друга 2 от тях. Режем корите от към необятната част на две или на три.

По цялото парче разпределяме от сместа. Подвиваме двата странични края и нагъваме баничката. Така вършим и с другите артикули. От две кори вършим 2 или 3 банички.

В тава слагаме лист хартия за печене. Нареждаме баничките. Отгоре мажем с яйцето и слагаме по малко от маслото тук-там по баничките. Печем в авансово загрята на 180°C фурна до прелестен тен.

Хапваме баничките с праз с кисело мляко.

Да ви е сладко!