Банички с лапад, сирене и извара
Необходими Продукти
● кори за баница - 8 бр.● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сода за самун - 1 равна ч.л.
● сол - 1 к.л.
● извара - 100 г
● сирене - 100 г
● лапад - 1 връзка (бланширан и отцеден)
● олио - за корите
● маково семе
● газирана вода - 2 - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Бланшира се лапад и се отцежда, след това нарязваме на ситно и оставяме за по-късно.
В купа се разрушават яйцата, прибавя се кисело мляко с разрушена в него сода за самун.
Прибавя се и извара, натрошено сирене, сол и нарязан лапад.
Смесваме добре всички артикули. Взема се една кора, поръсваме с олио, от горната страна втора кора и намазваме по цялата кора с 3-4 с.л. плънка, навива се на руло и нареждаме в тава.
Оформят се 4 рула, нарязваме на части. Преценете да ви остане по 2 с.л. яйчена примес без части сирене, добави лъжички газирана вода и с четка се намазват баничките, поръсваме с маково семе.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто към 25 минути и готово! Много вкусни за закуска!
Баничките с лапад, сирене и извара са подготвени.
