БАБХ провери гръцки магазин за риба
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) извърши инспекция в гръцки магазин за риба в столичния квартал " Лозенец " по отношение на идния празник Никулден, съобщи кореспондент на БГНЕС.
Проверката се прави по заповед на изпълнителния шеф на БАБХ на местата, където се предлага риба, заяви пред публицисти контрольор Бистра Иванова.
До момента не са открити нарушавания, защото ги има нужните условия за предпазване на рибата.
По отношение на рибата, която се предлага в магазина, също няма мотив за терзание – има изпъкнали очи, компактно прилепнали към тялото хриле, транспарантна слуз, която е без аромат, с еластична текстура, както и с мъчно отделяща се от костите мускулатура.
Инспектор Иванова изясни, че е обезпечено и задоволително количество лед, който е с гладка форма, тъй че няма да нарани в допълнение по време на нейното предпазване. " Самият обект разполага с задоволително средства за стерилизация. Всички риби, които виждаме тук, са с документ за генезис от регистрирани производители, вносители и търговци ", акцентира тя.
По думите й компаниите стават все по-добри във връзка с използването на условията. /БГНЕС
Проверката се прави по заповед на изпълнителния шеф на БАБХ на местата, където се предлага риба, заяви пред публицисти контрольор Бистра Иванова.
До момента не са открити нарушавания, защото ги има нужните условия за предпазване на рибата.
По отношение на рибата, която се предлага в магазина, също няма мотив за терзание – има изпъкнали очи, компактно прилепнали към тялото хриле, транспарантна слуз, която е без аромат, с еластична текстура, както и с мъчно отделяща се от костите мускулатура.
Инспектор Иванова изясни, че е обезпечено и задоволително количество лед, който е с гладка форма, тъй че няма да нарани в допълнение по време на нейното предпазване. " Самият обект разполага с задоволително средства за стерилизация. Всички риби, които виждаме тук, са с документ за генезис от регистрирани производители, вносители и търговци ", акцентира тя.
По думите й компаниите стават все по-добри във връзка с използването на условията. /БГНЕС
Източник: bgnes.bg
КОМЕНТАРИ