БАБХ извърши близо 2 500 проверки в заведения по Черноморието
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) извърши 2 442 инспекции в заведения и търговски обекти по отношение на летния туристически сезон на териториите на Областна дирекция по сигурност на храните (ОДБХ)-Варна, ОДБХ-Бургас и ОДБХ-Добрич.
Засиленият надзор обгръща интервала 3 юли до 10 септември, в това число, оповестиха от пресцентъра на БАБХ. За установени несъответствия са формирани 18 акта за определяне на административно нарушаване (АУАН) и са връчени 183 наставления на бизнес операторите.
Възбранени и ориентирани за заличаване са 103 кг и 400 грама храни. От тях 39,6 кг са от скотски генезис (с изминал период на валидност, без етикетировка и без маркировка или погрешно съхранявани), 23 кг риба и рибни артикули без етикети и 40,8 кг храни от неживотински генезис (с изминал период на валидност и без етикетировка).
Най-често са били установени нарушавания като търговия с храни без маркировка за генезис и валидност, несъответствия при етикетиране на храните, взаимно предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим, незадоволителна хигиена на обекта, както и неспазване от личния състав на процедурите за противоепидемичните ограничения, свързани с COVID-19.
По време на летния туристически сезон проверяващите инспектори не са установили произшествия вследствие на консумация на храни на териториите на ОДБХ-Добрич, ОДБХ-Варна и ОДБХ-Бургас.
Проверките са обхванали обекти за търговия на дребно с храни, на преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, на заведения за публично хранене, в това число намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата "all inclusive " и други.
Целта на инспекциите беше определяне сходството на обектите с условията на настоящото законодателство.
Засиленият надзор обгръща интервала 3 юли до 10 септември, в това число, оповестиха от пресцентъра на БАБХ. За установени несъответствия са формирани 18 акта за определяне на административно нарушаване (АУАН) и са връчени 183 наставления на бизнес операторите.
Възбранени и ориентирани за заличаване са 103 кг и 400 грама храни. От тях 39,6 кг са от скотски генезис (с изминал период на валидност, без етикетировка и без маркировка или погрешно съхранявани), 23 кг риба и рибни артикули без етикети и 40,8 кг храни от неживотински генезис (с изминал период на валидност и без етикетировка).
Най-често са били установени нарушавания като търговия с храни без маркировка за генезис и валидност, несъответствия при етикетиране на храните, взаимно предпазване на другите групи храни, изискващи друг температурен режим, незадоволителна хигиена на обекта, както и неспазване от личния състав на процедурите за противоепидемичните ограничения, свързани с COVID-19.
По време на летния туристически сезон проверяващите инспектори не са установили произшествия вследствие на консумация на храни на териториите на ОДБХ-Добрич, ОДБХ-Варна и ОДБХ-Бургас.
Проверките са обхванали обекти за търговия на дребно с храни, на преносими, краткотрайни и сезонни обекти, такива с активност кетъринг, на заведения за публично хранене, в това число намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата "all inclusive " и други.
Целта на инспекциите беше определяне сходството на обектите с условията на настоящото законодателство.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ