Българинът обича народните неща и това е още един вкусен

Българинът обича националните неща и това е още един апетитен мотив за национална обич

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 част нежно и 1 част тлъсто
● лук - 3 глави
● сол
● черен пипер
● кимион - надробен
● чубрица - на усет
● люти чушки - 2 - 3 сушени и смлени
● бульон - 1 ч.ч. от кости

Начин на подготвяне

Една част мазни свинско и 1 част нежно се смилат 2 пъти през машинка за месо. На всеки 2 кг месо прибавете 3 глави авансово нарязан и запържен лук, сол, пипер, кимион и чубрица на усет. Добавете и 2-3 счукани сушени и люти пиперчици и чаша бульон от месо.

Сместа се обърква доста добре и се оставя да престои за 1 нощ. На идващия ден се пълнят тънки вътрешности. Наденичките се завързват и се пускат във вряла вода. След завиране ги извадете и отцедете. Окачете ги да съхнат.

Така приготвените наденици са доста вкусни печени или пържени с гарнитура от салата от кисело зеле, картофена салата, бобена салата или туршия.