Баклавата ни е най-добрата на света, опитайте и се уверете

Баклавата ни е най-хубавата на света, пробвайте и се уверете и сами

Необходими Продукти

● кори за баница - 500 г
● орехи - 350 - 400
● бисквити - 1 пакет
● масло - 125 г
● галета - 3 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● захар - 1 кг
● вода - 700 г

Начин на подготвяне

Счукваме орехите, след което ги смиламе на машинка. Бисквитите натрошаваме на ситно, може да употребяваме и машинката за смилане на орехи.

В съд слагаме водата със захарта и бъркаме до втвърдяване на сиропа. Като го махнем от котлона, прибавяме 1 с.л. сок от лимон. с цел да предотврати озахаряването на сиропа. Оставяме го да изстине.

Счуканите и смлени орехи и бисквити смесваме и към тях слагаме и галетата.

Разбъркваме доста добре. Разгъваме корите за баница и отделяме две кори.

Вземаме две кори и върху тях слагаме по широчина от сухата примес и завиваме на плътно руло.

Готовото руло режем на късчета и подреждаме в суха тава, като нареждаме едно до друго с разреза нагоре.

Така се навиват всички кори и се подреждат в тавата. Стопляме маслото по този начин, че да стане течно и започваме с лъжичка да поливаме всяко едно късче поотделно.

Поставяме в студена фурна и печем до порозовяване. След като е към този момент подготвена саралията, вадим и поливаме с готовият към този момент сироп.

Баклавата с орехи, бисквити и галета е подготвена.