Баклава, която се топи в устата, по оригинална рецепта и

Баклава, която се топи в устата, по истинска рецепта и в майсторско осъществяване

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет фини
● орехи - 400 г смлени
● захар - 3 ч.ч.
● ванилия - 2 пакетчета
● масло - 150 г
● канела - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разделете корите на две елементи. Сложете половината кори в подобаваща тава за печене.

Смесете орехите с канелата и ги разстелете върху корите. Сложете втората част от корите и нарежете деликатно с изострен нож на ромбоиди.

Загрейте маслото (маслото е готово, когато пуснете троха от самун и тя потъмнее). Полейте саралията с маслото. Изпечете в умерена фурна до златисто.

Направете захарен сироп, като към захарта прибавите 3 ч.ч. вода. Добавете ванилията. Когато сиропа заври изапочне да се сгъстява, отстранете от котлона. Полейте охладената саралия с топлия сироп.

Оставете за няколко часа преди сервиране, с цел да си поеме сиропа.

Сладката и сочна саралия е подготвена.