Бъдете мастър Шеф, било то и само в собствената си

Бъдете мастър Шеф, било то и единствено в личната си кухня - пригответе уханен пастет от риба звук и сушени домати

Необходими Продукти

● риба звук - 300 г консерва филе
● сушени домати - 50 г в зехтин
● зелени маслини - 30 г
● каперси - 1 с.л.
● червен лук - 1/2 глава
● чесън - 1 скилидка
● босилек - 2 - 3 стръка
● лимон - 1 бр.
● черен пирер
● сол

Начин на подготвяне

Накълцайте половин глава червен лук на едро. Сложете го в блендера, прибавете вътре и няколко зелени маслини, 1 с.л. каперси, 50 г сушени домати, 1 с.л. зехтин, една скилидка чесън и 2-3 листа свеж босилек.

Изстискайте сока от половин лимон, изсипете 2 консерви риба звук, като оставите няколко късчета за сервирането.

Пасирайте до приемането на равен пастет.

Прехвърлете рибения пастет в купичка, гарнирайте с каперси, с парченцата риба и няколко листа босилек.