Бабиният кекс с орехи и ябълки е най-вкусен и това

Бабиният кекс с орехи и ябълки е най-вкусен и това е

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1.5 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 0.5 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● канела - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - 2.5 ч.ч.
● ябълки - 5 бр.
● индийско орехче - 1 ч.л.
● орехи - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

В купа разбийте с миксер яйцата със захарта до бухнал крем. На бликам към тях прибавете олиото при непрестанно бъркане. Добавете и киселото мляко.

Смесете пресятото брашно с канелата, бакпулвера, ванилията и индийското орехче.

Добавяйте от смесените сухи съставки на стадии към яйчната примес, при непрестанно бъркане с миксер или шпатула.

Обелете и настържете ябълките за кекса на едро ренде. Ако са доста сочни, може да ги отцедите. Добавете ги към сместа. Добавете и млените орехи.

Сипете сместа в намазана с олио форма за кекс и поставете формата в авансово загрятата фурна на 180 градуса. Може и формата да се набрашни.

Печете сладкиша с ябълки за към 40-45 минути, до подготвеност, като ревизирате с дървена съчка. Клечка би трябвало да е суха.

Извадете бабиния кекс с ябълки и орехи, като го обърнете в подобаваща паница и поръсете с пудра захар.