Бабините пълнени чушки са не просто класика - те трябва

Бабините пълнени чушки са не просто класика - те би трябвало да се вкарат във всички кулинарни учебници

Необходими Продукти

● червени чушки - 18 бр.
● ориз - 1 ч.ч. непълна
● кайма - 500 г
● лук - 2 огромни глави
● домати - 5 - 6 бр.
● магданоз
● копър
● сминдух
● чубрица
● кимион
● червен пипер

Начин на подготвяне

Сварява се оризът и се оставя настрани. Запържва се каймата в малко олио. Прибавя се лукът и откакто омекне, се поставят 2 домата, нарязани на ситно. Нека омекнат. Прибавя се свареният ориз с кимион, червен пипер, магданоз, копър, чубрица.

Посолвате чушките леко от вътрешната страна и ги цялостните с пълнежа.

Редите пълнените чушки в авансово намазнена тава.

В съда, където е била сместа, се нарязват останалите 3 домата. Посоляват се, прибавя се магданоз и се подреждат в тавата върху чушките.

След изпичане се поръсват със сминдух.