Баба така ли ги приготвяше или нашите са по-вкусниНеобходими Продукти●

Баба по този начин ли ги приготвяше или нашите са по-вкусни

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● чушки - 1 кг
● зехтин - 5 с.л.
● лук - 300 г
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● черен пипер - няколко зърна
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Накиснете боба във вода за една нощ. Изхвърлете водата, налейте прясна вода и сложете да заври. Изхвърлете и тази вода. Залейте боба с прясна вода, посолете го, сложете дафиновия лист и черния пипер. Варете до омекване.

Междувременно задушете лука с 3 с.л. зехтин. Прибавете сварения и отцеден фасул. Поръсете с черен и червен пипер и загрявайте още 5-10 минути.

Напълнете почистените чушки с гъстия фасул и ги наредете компактно една до друга в глинен съд. Между тях изсипете остатъка от боба, полейте с останалите 2 с.л. зехтин и изпечете в загрята на 220 градуса фурна.