Баба може и да не е приготвяла такова сладко, но

Баба може и да не е приготвяла такова сладко, само че ние го вършим и доста ни харесва!

Необходими Продукти

● портокали
● захар
● вода
● лимонтузу

Начин на подготвяне

Портокалите се белят на линии, корите се остъргват.

След остъргването навивате корите на охлювчета и ги нанизвате на конец като герданчета. Слагате ги във вода да прелом като сменяте водата 3 или 4 пъти. Ако корите са към кг към литър вода добавяте кг захар, или съответствие 1: 1: 1, и сгъстявате до приемането на сироп. Към края на варенето пускате вътре и коричките, извадени от конеца.

Врат 10 минути, добавяте малко лимонтузу.

Настърганото от корите прибирате в бурканче с няколко лъжички захар. Получава се доста ароматна есенция. Съхранява се в ледник дълго време