Баба може да не е готвила с тофу, но направо

Баба може да не е готвила с тофу, само че напряко ще ахне, в случай че опита от тази вкусна чорба, която сме приготвили

Необходими Продукти

● картофи - 1 - 2
● лук - 1 глава
● моркови - 2
● чушка - 1
● домат - 1
● селъри - 2 стръка
● тофу - 200 г
● бульон - 1 кубче
● фиде
● черен пипер
● сол
● олио
● магданоз

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и пиперката се нарязват на по-едро, а картофите и селърито - на по-малки кубчета.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и чушката. След това се прибавя 1 л вода и като заври, се разтваря бульончето.

Прибавят се картофите и селърито и се оставя да къкри, до момента в който омекнат.

Когато омекнат, се прибавя доматът, а по-късно сол на усет и фиде.

След като омекне и фидето, тофуто се нарязва на кубчета и се прибавя към супата.

Поръсва се с наситнения магданоз, черен пипер, разбърква се и се смъква от огъня.