Баба каза, че това е идеалният сладкиш за следобедна Инка

Баба сподели, че това е идеалният сладкиш за следобедна Инка с приятелки

Необходими Продукти

● ябълки - 2 бр.
● кайсии - 4 бр.
● яйца - 2 бр.
● масло - 100 г меко
● захар - 120 г
● канела - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.л.
● вода - 4 с.л. студена
● бакпулвер - 1 ч.л.
● лимони - сок от половин
● кафява захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Ябълките се обелват и нарязват на тънки полумесеци, поливаме с лимоновия сок, да не почернеят.

Кайсиите се почистват от костилката и също се нарязва на късчета. В купа с миксер се разрушава мекото масл, захарта и водата. Добавят се яйцата, канелата, разбъркват се и те.

Накрая се прибавя брашното с бакпулвера, разбърква се гъста маслена примес. В правоъгълна тавичка върху хартия за печене сипваме тестото и се заравнява.

Диагонално се подреждат ред ябълки, ред кайсии. Отгоре се поръсват с кафява захар. Печем в загрята фурна 180 градуса към 25 минути. Изважда се и се охлажда, след това се поръсва леко с пудра захар и сервираме.

Топи се в устата, съвършен за кафе с другари!

Рецептата е на Ивана Кръстева