Коледни топки от пълнени домати
Необходими Продукти
● лук - 4 глави Шалот● гъби - 200 г пресни
● сол
● черен пипер
● яйца - 2 бр. варени
● кашкавал - 100 г настърган
● чесън - 2 скилидки настъргани
● магданоз - ситно нарязан + за декорация
● майонеза - 3 с.л.
● домати - 8 бр.
● крема сирене - Филаделфия
● маслини - 8 бр. без костилки
Начин на подготвяне
В тиган запържваме 4 глави ситно нарязан лук шалот. Добавяме 200 г пресни гъби, нарязани на дребно.
Овкусяваме със сол и черен пипер и готвим до подготвеност на гъбите. Оставяме да изстине.
В купа настъргваме 2 твърдо сварени яйца.
Добавяме сместа от гъбите, 100 г настърган кашкавал, 2 настъргани скилидки чесън, ситно нарязан магданоз и майонеза.
Доовкусяваме със сол и черен пипер. Разбъркваме добре.
Доматите измиваме. Отгоре изрязваме малко капаче и издълбаваме домата деликатно.
С дребна лъжичка го пълним със сместа догоре. С домакинска хартия почистваме домата.
В плик (пош) слагаме крема сирене Филаделфия, изрязваме ъгъл и покриваме отвора. Отстрани вършим украса по избор.
Закачалката на пълнените домати е от маслина (без костилка) и клонче магданоз.
Поднасяме коледните топки от пълнени домати на нашата празнична софра.
Инфо: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа
