Ашуре с пшеница и прясно мляко
Необходими Продукти
● грухана пшеница - 250 г● прясно мляко - 1 л
● стафиди - 1/2 ч.ч.
● орехи - на усет
● канела - по избор
● мед - на усет
Начин на подготвяне
Вкъщи постоянно подготвям жито, нормално го ядене всеки съгласно усета си. Особено вкусно и потребно се получава с прясно мляко и мед.
Този път сварих житото в мултикукъра на стратегия за бял ориз. Съотношение пшеница и вода е 1:3.
След като се освободи капакът и налягането спадна, отворих уреда и прибавих прясното мляко и стафидите, включих още веднъж програмата, само че внимавах да не се затвори херметически, а единствено да стартира да се вари.
Става бързо. Но вие може да ползвате на този стадий към този момент и котлона, в случай че се притеснявате да кипнете млякото в уреда.
Когато се охлади лесното ашуре до почти 60 °C, прибавих и мед на усет.
Разлях в чашки и поръсих с малко натрошени орехи. Може да сложите канела, само че аз по този начин избирам.
Ашуре с пшеница и прясно мляко е подобаващ десерт за здравословно хранене или пък закуска.
