Ашуре с булгур се гарнира с бисквитки. Консумира се студено!Необходими

Ашуре с булгур се гарнира с бисквитки. Консумира се студено!

Необходими Продукти

● булгур - 50 г
● нишесте - 30 г по желание
● стафиди - 50 г
● елементарни бисквити - 6 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 450 г или прясно мляко
● лимонова кора - настъргана

Начин на подготвяне

Първо, в тенджера се сварява булгурът.

След това се подготвя в обособен съд нишестето по обичайния метод - разтваря се в към 50 мл вода/мляко, останалата вода/мляко се поставя на котлона да заври със захарта и при непрестанно бъркане се изсипва разтвореното нишесте.

Разбърква се и се вари до втвърдяване.

Докато е още топло, нишестето се прибавя към булгура.

Добавят се и стафидите и лимоновата кора към вкусното ашуре.

Всичко се разбърква, разпределя се в чашки или купички и се оставя да изстине.

Ашуре с булгур се гарнира с бисквитки. Консумира се студено!

Вижте и по какъв начин се прави малеби от едно време.