Ароматно ястие за любителите на морските дарове и ценителите на

Ароматно ядене за феновете на морските блага и ценителите на положителната кухня!

Необходими Продукти

● миди - 500 г (за 2 порции)
● лук - 1 глава, ситно нарязана
● чушки - 1 зелена пиперка, на тънки колелца
● горчица - 1 - 2 с.л
● зехтин - 4 с.л
● бяло вино - 1 ч.ч.
● сирене - 100 - 150 г
● магданоз - прясно раздробен
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в бездънен тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване. Прибавете почистените авансово миди и след няколко секунди долейте бялото вино.

Добавете и разбъркайте с горчицата, и подправки на усет. Оставете да поври, до момента в който се сгъсти сосът. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте леко.

Оставете на котлона, до момента в който сиренете се разтопи леко. Поднесете мидите Саганаки с прясно раздробен магданоз и гарнитура от пържени картофи.