Ароматно телешко по любимата ни рецепта, със сосче, което може

Ароматно телешко по обичаната ни рецепта, със сосче, което може да отопите

Необходими Продукти

● телешко месо - 800 г
● червен лук - 1 глава
● домати - 800 г консерва, нарязани на кубчета
● чесън - 2 бр. скилидки
● зелена чушка - 1 бр.
● магданоз - 1/2 вр. нарязан на ситно
● масло - 60 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● дафинов лист - 1 бр.

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме месото на приблизително огромни части. Слагаме го да се свари за към 20 мин.

Изваждаме го и в тиган слагаме маслото и запържваме месото на слаб огън за към 10-15 мин, като бъркаме да не загори.

След това към него прибавяте и лука, нарязан на по едро, и пържим още 5-6 мин.

Зелената чушка нарязваме на ситно и в случай че инцидентно доматите от консервата са по едри, ги пуснете в блендера за доста малко, само че не да станат на пюре.

Прибавяме ги към месото, понижаваме котлона и покриваме с похлупак. Оставете да се готви към 25 мин.

След това прибавяме чесънът, който минаваме през преса, и всички подправки.

Покрийте с похлупак и оставете още 10 мин.

Сервирате незабавно, до момента в който е топло.