Грис кейк с череши и сладко от боровинки
Необходими Продукти
● грис - 250 г● компот от череши - 1 бр.
● вода - 300 мл
● лимон - 1 бр.
● захар - 8 с.л.
● прясно мляко - 700 мл
● ванилия - 2 бр.
● масло - 10 г
● сладко - 100 г боровинки
Начин на подготвяне
Отделете черешите от компота. Сложете сока от компота и водата в тенджерка на котлона.
Загрейте и сложете половината захар, ванилия, кората на половината лимон и разбъркайте. Оставете да кипне, след което на тънка бликам изсипете половината грис, бъркайте непрестанно, до момента в който се сгъсти.
Охладете сместа и изсипете в намазана с малко масло тортена форма. Изравнете и оставете да се охлади и стегне.
През това време направете останалия грис по същия метод, само че този път сипете млякото в тенджера, прибавете останалата захар, ванилията и кората на другата половина от лимона.
Кипнете и прибавете грис при непрестанно бъркане. Варете до приемане на гъста маса.
Махнете от котлона и охладете. Намажете със сладко от боровинки, или в случай че предпочитате от череши върху сместа във формата.
Намажете цялата повърхнина и изсипете от горната страна гриса, който направихте с прясното мляко. Изравнете още веднъж и наредете отделените черешки от компота.
Оставете в ледник да стегне кексът за няколко часа.
Грис кейкът с череши и сладко от боровинки е страховит.