Ароматно печиво – вкусни домашни кифлички с поръска
Ароматно печиво, с което да зарадвате своите близки
Какво може да бъде по-хубаво от чаено празненство с ароматно печиво? Хрупкава златиста коричка и сладостен, гъст плодов заряд, е десерт, който ще се хареса както на възрастни, по този начин и на деца.
Представяме ви невероятна рецепта за меки кифлички, които можете да приготвите като закуска за цялото семейство. Рецептата е доста елементарна. И в случай че детето ви обича да ви оказва помощ с тестото, тогава можете елементарно да превърнете готвенето във вълнуваща игра и да се забавлявате дружно.
Необходими съставки:
мляко – 250 мл., маргарин – 50 гр.
яйца – 2 бр.
захар – 4 с.л.
слънчогледово масло – 3 с.л.
ванилова захар – 10 гр.
квас – 1 чаена лъжичка
пшенично брашно 400 гр.
сол – 0,5 ч. л.
масло – 1 с.л.
сладко на усет
Приготвяне:
Загрейте млякото. Разтворете маята и 1 ч.л. захар. Добавете 2-3 с.л. брашно. Разбъркайте всички съставки и оставете за към 10 минути.
Изсипете авансово разтопения маргарин в обособена купа, прибавете яйце, 2,5 с.л. захар, ванилова захар, растително масло и сол. Разбъркайте добре.
Смесете всичко с маята. Добавете малко пресято брашно и замесете тестото. Месете няколко минути до приемане на гладка текстура.
Намажете тенджера с растително масло. Поставете тестото там. Покрийте и поставете на топло място за час и половина.
След час и половина извадете тестото. Поръсете брашно на масата. Намажете ръцете си с растително масло и разделете тестото на 12 топки.
Разточете всяка топка и сложете малко заряд в центъра. Защипете краищата на кифличката. Поръсете тестото с брашно и закръглете всяка кифличка.
Намажете формата с масло. На малко разстояние една от друга, наредете кифличките в нея с прищипания край надолу.
Страните на кифличките, които ще се допират при печене, би трябвало леко да намажете с растително масло.
Покрийте формата с транспарантно фолио. Оставете тестото за 20 минути да втаса.
В обособена купа смесете 1 с.л. масло, 2-3 с.л. брашно и останалата захар. Разтрийте всички съставки усърдно на трохи.
Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте леко яйцето и намажете кифличките с него. Добавете от поръската от горната страна и ги печете до златисто кафяво (около 30 минути). Когато печивото е готово, го оставете да изстине и го разделете на порции.
Вижте още: Тревожни сигнали, които тялото ни изпраща – не ги подценявайте!
Тази рецепта е универсална. Печете кифличките без заряд или прибавете сладко, плодове, шоколад или на усет. Като цяло, разновидностите са доста! Не се опасявайте да бъдете изобретателни и зарадвайте своите близки с ароматни кифлички.
