Ароматно и пикантно предложение, на което просто не може да

Ароматно и пикантно предложение, на което просто не може да откажете!

Необходими Продукти

● калмари - 2 бр. подготвени почистени туби
● лук - 1 приблизително огромна глава
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л. пушен
● червен пипер - 1 ч.л. пикантен
● нишесте - 2 ч.л. натурално
● кориандър - 1/2 ч.л надробен
● лимонен сок - 3 с.л
● сол
● черен пипер
● олио - 2 с.л
● вода - 100 мл

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете калмарите. Нарежете ги на кръгчета. Нарежете лука и чесъна на ситно.

Запържете ги за малко в сгорещеното олио. Добавете двата типа червен пипер и нишестето и разбъркайте добре. Добавете водата и разбъркайте още веднъж добре, с цел да не останат бучки.

Варете соса до втвърдяване на усет. Ако предпочитате по-гъсти сосове варете по-дълго или прибавете нишесте, в случай че предпочитате по-редки прибавете повече вода.

Прибавете в соса кориандъра и овкусете със сол и черен пипер. Прибавете нарязаните на кръгчета калмари във врящия сос и задушете за 3-4 мин. под похлупак.

Накрая сипете лимоновия сок и разбъркайте.

Пикантните калмари са подготвени.

Рецептата е приспособена от Йоли.