Ароматно и леко пикантно телешко по китайски, което лесно може

Ароматно и леко пикантно телешко по китайски, което елементарно може да приготвите сами вкъщи!

Необходими Продукти

● телешко месо - 400 г
● моркови - 1 огромен
● лук - 1 брой кромид
● чушки - 2 броя, алена и зелена
● чесън - 2 скилидки
● соев сос - към 80 мл
● олио - 100 мл
● захар - 2 с.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л. пикантен, по избор
● сол
● нишесте - 1 ч.л. царевично

Начин на подготвяне

Почистете телешкото от сухожилията и ципите и го нарежете на тънки линии. Загрейте олио в огромен тиган или уок и сложете телешкото да се изпържи, като раздрусвате постоянно съда.

Извадете изпърженото телешко и долейте още малко лой в тигана. Сложете да се запържи нарязания на тънки полумесеци лук, след него тънките филийки моркови, чесъна и части чушки.

Посолете и прибавете аления пипер и соевия сос. Бъркайте и раздрусвайте тигана за още 2-3 минути и прибавете телешкото, захарта и при потребност малко сол.

Накрая разредете в малко водичка нишестето и залейте в тигана. Разбъркайте отново и снемете от котлона.