Ароматни, с шоколад или пудра захар - не може да

Ароматни, с шоколад или пудра захар - не може да им устоите

Необходими Продукти

● масло - 1/3 пакетче от дребните пакетчета по 125 г
● яйца - 2 броя жълтъци
● квас - към 1/2 кубче прясна
● ванилия - 1 брой
● вода - 150 мл
● захар - към 30 г.(3 - 4 суп.лъжици)
● брашно - 300 г или колкото поеме за меко тесто
● лимони - настъргана ситно кора от лимон
● течен шоколад
● пудра захар

Начин на подготвяне

Затопляме леко водата и прибавяме маслото и захарта. След това слагаме жълтъците, маята, настъргана кора от лимон, внимаваме да е единствено жълтата част от кората, и ванилията.

Разбъркваме добре и с брашното замесваме тесто. Оставяме на топло да втаса, да удвои размера си. От тестото разточваме кора с дебелина 5 мм. С чаша или кръгла формичка, изрязваме кръгчета, които редим в набрашнена тавичка, завиваме с полиетиленово фолио, с цел да втасат добре.

Втасалите понички изпържваме в горещо олио на маслена баня, като преди изпържването им с дребна чашка, изрязваме тестото в средата и оформяме като гевречета. Готовите понички поръсваме с пудра захар или мажем с течен шоколад.