Ароматни мъфини със страхотна текстура, вкус и аромат Опитайте и

Ароматни мъфини със страхотна текстура, усет и мирис Опитайте и ще ни благодарите

Необходими Продукти

● овесени ядки - 2 ч.ч. фини ядки
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 с.л.
● канела - 1 с.л.
● сода за самун - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 1 брой
● кафява захар - 1/2 ч.ч. може и бяла
● олио - 1/3 ч.ч. или разтопено масло
● ябълки - 1 ч.ч. настъргани
● орехи - 1/2 ч.ч. натрошени

Начин на подготвяне

В огромна купа се смесват ядките, содата, солта, бакпулверът и канелата. Объркват се и се заливат с прясното мляко. Сместа се оставя да постои 20 минути, с цел да омекнат хубаво овесените ядки.

В друга купа се разрушават яйцето със захарта, по-късно на струйка се прибавя олиото. Накрая се прибавят орехите (може и без тях, съгласно вкуса) и настърганите ябълки (Разбиват се с вилица или бъркалка, само че не и с миксер! ). Сместа се изсипва в овесените ядки и леко се разбърква, няма потребност да се престаравате.

Във формата за мъфини се поставят специфични хартийки и сместа се разпределя отмерено в тях. Кексчетата се пекат в авансово загрята на 180 градуса фурна към 20 минути.